Préparées avec de la viande de porc d'origine française et un savoureux mélange d'épices (curry, cumin, coriandre, gingembre, curcuma...), nos saucisses au curry sont destinées à être cuites à cœur avant dégustation.
Au barbecue ou au brasero
Préchauffez votre barbecue ou votre brasero à feu moyen.
Déposez les saucisses sur la grille.
Faites-les cuire 10 à 12 minutes en les retournant régulièrement.
Évitez les flammes directes trop vives afin de préserver toutes les saveurs du curry.
À la poêle
Faites chauffer une poêle à feu moyen avec une noisette d'huile.
Faites dorer les saucisses sur toutes les faces.
Poursuivez la cuisson pendant 10 à 12 minutes en les retournant régulièrement.
Pour encore plus de moelleux, ajoutez un petit fond d'eau en fin de cuisson et couvrez 2 minutes.
Au four
Préchauffez le four à 180°C.
Disposez les saucisses dans un plat légèrement huilé.
Enfournez pendant 18 à 20 minutes.
Retournez-les à mi-cuisson pour une coloration homogène.
Nos conseils gourmands Accompagnez-les de pommes de terre rôties, d'une poêlée de légumes, d'un riz parfumé ou d'une sauce curry-tomate légèrement relevée pour une expérience encore plus savoureuse.
