Farce artisanale pour légumes farcis
Découvrez notre farce artisanale, préparée avec soin dans notre laboratoire à partir d’une viande sélectionnée et délicatement assaisonnée d’ail, d’échalote, de persil frais, de sel et de poivre.
Sa texture généreuse et son assaisonnement équilibré permettent de réaliser facilement de savoureux légumes farcis. Prête à l’emploi, elle convient parfaitement aux recettes familiales et aux plats généreux faits maison.
Idéale pour préparer
- Des tomates farcies
- Des courgettes farcies
- Des poivrons farcis
- Des aubergines farcies
- Des pommes de terre farcies
- Des champignons farcis
- Des boulettes ou un pain de viande maison
Conseils de préparation
Évidez les légumes de votre choix, puis garnissez-les généreusement avec la farce sans trop la tasser.
Disposez les légumes dans un plat légèrement huilé et ajoutez un petit fond d’eau ou de bouillon pour préserver leur moelleux pendant la cuisson.
Conseils de cuisson
Faites cuire les légumes farcis dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 40 à 50 minutes.
Le temps de cuisson peut varier selon la taille et la variété des légumes. La farce doit être parfaitement cuite à cœur avant dégustation.
Suggestions d’accompagnement
Les légumes farcis peuvent être servis avec :
- Du riz blanc ou parfumé
- Une purée de pommes de terre maison
- Des pommes de terre rôties
- Une salade verte
- Des légumes de saison
- Une sauce tomate légèrement mijotée
Le conseil du charcutier
Pour une préparation encore plus savoureuse, versez un filet d’huile d’olive sur les légumes avant de les enfourner. Arrosez-les une ou deux fois avec leur jus pendant la cuisson afin de conserver une farce tendre et moelleuse.
Une préparation artisanale, pratique et généreuse, signée Charcuterie Domont.
Ingrédients : Viande de porc (origine France), gras de porc (origine France), eau, sel ,sirop de glucose, dextrose, épices, ail, échalote, persil, muscade, correcteur d'acidité: E262, Antioxydant: E315, huile de tournesol, plante aromatique, aromes naturels.
Produit destiné à être cuit à cœur.
Délai de conservation entre 0°C et 4°C
Sous vide : 10 jours
Après ouverture : 4 jours
