Boudin Noir

🖤 Boudins Noirs Artisanaux – Lot de 2 ou 1 KG

Découvrez nos délicieux Boudins Noirs Artisanaux, préparés selon la tradition charcutière française avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés. Fondants, savoureux et généreusement assaisonnés, ils offrent une texture moelleuse et un goût authentique qui séduira les amateurs de cuisine de terroir.

Faciles à préparer à la poêle, au four ou à la plancha, ils sont parfaits pour un repas convivial et gourmand.

🍽️ Idées d'accompagnements

Nos boudins noirs s'accordent idéalement avec :

✅ Pommes sautées ou pommes de terre grenaille rôties.
✅ Purée maison à l'ancienne.
✅ Pommes caramélisées au beurre.
✅ Oignons confits ou compotée d'oignons.
✅ Haricots verts frais persillés.
✅ Salade verte croquante.
✅ Chou rouge braisé.

🍏 L'accord traditionnel incontournable

Le mariage du boudin noir et de la pomme est une véritable institution :

🍎 Quartiers de pommes poêlées légèrement caramélisées
🧅 Oignons fondants
🥔 Purée de pommes de terre maison

Un équilibre parfait entre le caractère du boudin et la douceur des fruits.

🍷 Accords gourmands

🍷 Beaujolais, Pinot Noir ou Cidre brut artisanal.
🍺 Bière ambrée artisanale.
🍎 Jus de pomme fermier.

💡 Conseil dégustation

Faites cuire votre boudin noir à feu doux afin de préserver tout son moelleux. Accompagnez-le de pommes légèrement caramélisées et d'une purée maison pour retrouver toute l'authenticité des recettes de nos grands-mères.

Ingrédients : Oignons, gras de porc (origine France), sang de porc (origine France), LAIT, sel, sucre, poivre. Enveloppe: Boyau de porc (origine France)

Poids : 

Produit destiné à être cuit à cœur.

Délai de conservation entre 0°C et 4°C

Sous vide : 10 jours

Après ouverture : 4 jours